반응형 루꼴라 효능1 루꼴라 효능과 요리 루꼴라 따뜻한 지중해 연안에서 온 루꼴라는 루콜라, 아루구라, 로켓이라고도 불리며 서양식 요리에 자주 사용되는 야채인데요. 우리에게 익숙한 루꼴라 요리는 루꼴라 피자와 루꼴라 샐러드가 대표적입니다. 루꼴라는 이름을 보면 살짝 알 수 있듯이 이태리가 원산지 인데요. 이탈리아 요리가 유명해지면서 시금치를 닮은 루꼴라도 함께 알려지게 되었습니다. 루꼴라는 5월부터 나오는 채소로 점점 자랄 수록 쓴맛이 강해진다고 하는데요. 루꼴라는 햇빛이 잘 드는 장소를 좋아하기 때문에 그늘만 있는 곳에서는 잘 자라지 못한다고 해요. 루꼴라의 이런 특성 때문에 햇빛이 이탈리아에서 재배가 용이했던 작물이기도 합니다. 루꼴라 효능 루꼴라는 생긴 것은 그냥 풀이지만, 각종 영양소가 많이 함유되어 있는 채소입니다. 칼륨, 칼슘과 철분.. 2022. 5. 24. 이전 1 다음 반응형
